Món này làm rất giản đơn mà lại còn ngon nữa, cung cấp đầy đủ năng lượng với thịt băm và khoai tây bùi bùi sẽ khiến các bé nhà bạn rất thích.

Nguyên liệu cần có:

• 5 củ khoai tây
• 2 củ hành tây
• 300 gram thịt lợn băm nhuyễn
• 2 quả trứng gà
• Bột chiên xù
• Bột mì
• Dầu rán
• Gia vị
• Tiêu
• Bột gọt (mì chính)
• Tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

Bánh khoai tây

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ, luộc chín.
• Dùng một cái muỗng to nghiền khoai đã luộc chín thật nát và mịn. Hành tây cắt hạt lựu.
• Bắc dầu, phi thơm hành. Đổ thịt băm vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
• Sau khi thịt băm chín, nêm thêm tiêu cho thơm rồi trộn với hành tây và khoai tây nghiền.
• Trứng đánh đều trong một cái tô lớn.
• Dùng tay nặn khoai thành hình bầu dục cỡ vừa ăn, lăn khoai qua qua bột mì để giữ hình, lăn tiếp qua trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù cho bột dính đều.
• Cho vào chảo rán vàng đều. Dùng nóng, có thể dùng với cơm!

Mong các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)